黑龙江叁道临餐饮管理有限公司

张小豆“瓷蒸”豆腐脑的创始人张总而言，“根”就是他的人生信条。

曾经是五星级酒店粤菜大厨的他，将精致、极致的粤菜精神融入自己的血液，也投入到他热爱的餐饮事业中。“良心餐饮 健康根本”。循着己见，以独有的执着，他坚持了18年。以顾客为唯一检验标准，不断的尝试、调整，成功开创更健康更易吸收的“瓷蒸”豆腐脑，让传统的“根”重新迸发出勃勃生机，让温润的馨香再次与每一个人相遇。

他坚信：“人有根，才更踏实；物有根，才能触及心灵。